2024年辰年!
兎のように飛び跳はねた後、今度は 飛龍して行きたいものですね!
今年もむつみ窯、むつみんファーム、ランチを宜しくお願いします。
 
● お知らせとお願い ●  
1月、2月は天候に影響されるのと、雪かきなどをしないといけないので、期間限定ランチをお休みします。その間に新しいランチ試作をいっぱい考えて置きますね!
雪が消えたら、また再開したいと思いますので、お楽しみに!
 
展示会、ランチの日以外は畑仕事や他の仕事をしてるので、むつみ窯展示室を閉めています。
(どうぞ展示会、ランチの時には御自由にご見学下さい!)
 
陶器、野菜、ジャムなどのお買い物の方は仕事してますので、お気軽にお電話で呼んで下さい
(出かけていることもあるので、事前に電話いただけると嬉しいです)
 
1人で仕事の合間を見ながらホームページ作っていますので、更新が遅れたり、まだ出来てない所が多くご迷惑掛けています。
わからない事は電話か、メールでお問い合わせください。
♥ 新着お知らせ 
●ランチは1月、2月お休みです
 
♥ ♥ ♥むつみ窯&むつみんファーム ♥ ♥ ♥
むつみ窯のコンセプトは「癒し」。気持ちがほっこりする手作りにこだわっている。それは野菜や食に関しても同じで、「むつみ窯に来ると安心するわぁ~、癒されるわぁ~」と感じて、リフレッシュして家に帰ってもらったら嬉しいな!と考え、工夫を凝らしてお仕事しています。

むつみ窯を作って、44年。畑で無農薬野菜を作り始めて16年。その野菜を使って期間限定ランチを始めてもう秋で8年になろうとしている。

ずっと自分の中で温めて来たもの・・・器、食材、料理、盛り付けとすべて自作の手作りにこだわり、安全で野菜本来の自然の美味しさとそれを生かした料理をめざし、ランチの一皿を私の最高の総合的作品だと思って作っている。こういう料理を作りたいから、この野菜を植えて この器も作ろう!とか、この器に今旬のこの野菜を使って、この料理で こういう盛り付けをしてお客様を笑顔にさせたい!

むつみんランチは焼物作品よりもっと難しい総合的な作品作り。。。
45年の焼物,野菜,料理作りの融合作品だと思っている。それだけにランチに込めた思いは大きい!

すべてに置いて未熟な私が、一皿を作るため今ある精一杯の自分の力を振り絞って、苦しさと楽しさの混沌とした気持ちで毎月新しいその時だけの旬の野菜料理メニューを考えている。期間限定ランチが出来上がった時、生みの苦しみが喜びに変わり、次へのステップと楽しさが増して来る。その喜びこそが、私の原動力!

ここ、むつみ窯ランチ室でしか食べれない最高の逸品ランチを作る・・・それが今の私の作品作りへの思い!

手作りの器や置物は一つとして同じ物がなく、手作りの温かさ、味わいを感じながら好きなものに囲まれる。安心できる場所でヘルシーで美味しい野菜料理をいただき、ほんわかと心和むひととき。。。

そんな小さな幸せを日々感じていただける心和む場を作りたい!と、毎日思って精進しています。

お気軽にお問い合わせください。090-7324-7451受付時間 8:00-20:00

メールでのお問い合わせはこちら3日以内にお返事します